sexta-feira, 7 de setembro de 2012

PESSOAL RECEITAS SUPER FÁCEIS E DELICIOSAS PARA FAZEREM RAPIDINHO COM GOSTINHO DE COMIDINHA DE MÃE ->> POR JACIRA BEZERRA

INICIEI UM PROJETO NO BLOG QUE AS  MÃES QUE QUISEREM PODERÃO DAR SUA CONTRIBUIÇÃO PARA MELHORAR OU AJUDAR A VIDA DOS ESTUDANTES NA TERRINHA DO FAR FAR WAY.... ou com receitas, idéias, trocas de experiências. O blog é todo delas!!!
ASSIM A QUERIDA JACIRA BEZERRA, MÃE DO JOÁS BEZERRA, SEMPRE  POSTA UMAS RECEITAS MARAVILHOSAS no seu perfil no face,  E ELA JÁ COMEÇOU  COM ALGUMAS AQUI NO BLOG , COM PRODUTOS QUE  AJUSTAM NA TERRINHA. E ATENÇÃO... ISSO É SÓ PARA ESQUENTAR AS PANELAS E O MICROONDAS DE VOCÊS.
UM ABRAÇOS A TODOS..

A JACIRA DEIXOU UMA MENSAGEM MUITO BONITA E VOU REPRODUZI-LA NA ÍNTEGRA...
O grande problema não é a falta de dinheiro, saúde, oportunidades, etc. O maior problema é a falta de DEUS.
A felicidade plena não reside em ter coisas, mas em ser a pessoa que Deus deseja que você seja.
O maior milagre não está para acontecer FORA de você, O maior milagre vai acontecer DENTRO de você.

DEUS TE ABENÇOE DA CABEÇA AOS PÉS.
  Jacira Bezerra



RECEITAS FÁCEIS 
Pizza de bolachas 
Ingredientes 
Massa: Bolacha água e sal ou creme craker,
 molho de tomate, orégano,queijo mussarela 

Recheio:Ovo, presunto,milhofrango que sobrou e sal 
 
Modo de Preparo 
  Forre a forma com as bolachas. Com uma colher, passe o molho de tomate, sobre as bolachas e depois forre com o queijo. Para o recheio, primeiro cozinhe o ovo. Enquanto isso corte o frango em pedaços pequenos e faça o mesmo com o presunto. Misture o ovo cozido picado e faça um mexidão com os ingredientes. Jogue a mistura sobre a massa e ponha no forno. Quando o queijo se derreter, é só saborear. 
http://receitasfaceis.net/wp-content/uploads/omelete-arroz-recheada.jpg

Ingrediente 
2 colheres(sopa) de óleo, 1 cebola picada, 1/2 pimentão verde, 4 xícaras(chá) de arroz cozido, sal e pimenta a gosto, salsa picada a gosto, 2 tomates cortados em rodelas,    150 g de presunto fatiado,150 g. de mussarela fatiada,4 ovos,    1 xícara(chá) de leite, 4 colheres(sopa) de queijo ralado, orégano a gosto 
Modo de Preparo 
  Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o pimentão. Junte o arroz, o sal, a pimenta e a salsa. Desligue o fogo. Aqueça o forno a 200C. Em um refratário untado, ponha metade do arroz. Distribua uma camada de tomate, de presunto e mussarela. Cubra com o restante do arroz. No liquidificador bata os ovos, o leite e o queijo ralado. Despeje por cima do arroz, polvilhe o orégano e asse durante 45 minutos ou até dourar. Sirva quente. 


Ingredientes 
250g. de talharim, 1 colher(sopa) de manteiga, 1/2 xícara(chá) de leite, 2 xícaras(chá) de sobras de frango(cozido ou assado), 1/2 lata de ervilha, 1/2 xícara(chá) de presunto picado, 1 lata de creme de leite, sal e pimenta a gosto 
Modo de Preparo 
  Cozinhe o macarrão em 2 1/2 litros de água com sal. Enquanto isso, derreta a manteiga e, misturando sempre junte o leite, o frango a ervilha o presunto,e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta e retire do fogo sem que ferva. Misture o molho ao macarrão com auxilio de 2 garfos e  sirva com queijo ralado. 



Ingredientes 
1/2xícara(chá) de óleo, 3 xícara (chá) arroz cozido, e 1/2 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) farinha, 3 ovos, 1/2 xícara (chá) queijo ralado, 1 colher(sobremesa) fermento em pó.
Recheio:4 tomates rodelas,  2 cebolas rodelas, sal a gosto, azeite, 1/2x. Ervas (manjericão, salsa, alecrim e orégano),2 xícaras de  mussarela ralada grossa 
Modo de Preparo 
   Bata no liquidificador todos os ingredientes em forma untada, coloque tudo do recheio e leve ao forno para dourar. 


http://ccook3.vila.to/receita/receita-de-bolinho-de-arroz-especial-f8-1529.jpg


Bolinho de Arroz Especial 

Rendimento: 15 porções  
Ingredientes3 xícara(s) (chá) de arroz cozido(s) 
  • 2 unidade(s) de ovo 
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s) 
  • Quanto baste de salsinha picada(s) 
  • 50 g de parmesão ralado(s) 
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s) 
  • Quanto baste de sal 
  • Quanto baste de farinha de trigo 
  • 1/2 colher (es) (chá) de glutamato monossódico 

MODO DE PREPARAR 
Processe o arroz (pode ser no processador de alimentos, no espremedor de batatas ou até no liquidificador ) e misture todos os ingredientes menos a farinha. Acrescente farinha o quanto precisar para formar um creme. Esquente uma quantidade suficiente de óleo em uma frigideira funda e com a ajuda de 2 colheres (sopa) forme os bolinhos e vá fritando imediatamente. Deixe escorrer em papel absorvente. 




Torta de Liquidificador 

  • 2 unidade(s) de ovo 
  • 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja  
  • 1 xícara(s) (chá) de leite 
  • 10 colher (es) (sopa) de farinha de trigo 
  • 1/2 xícara(s) (chá) de parmesão ralado(s) 
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó 
  • Quanto baste de sal 
  • 1/2 colher (es) (chá) de glutamato monossódico 

MODO DE PREPARAR 

Bata tudo no liquidificador até obter uma massa mole. Coloque metade em fôrma untada e recheie com os ingredientes de sua preferência (presunto, carne moída, queijo, sobras de frango etc.) cubra com o restante da massa e asse em forno a 170ºC. [Quebra Suave]Deixe assar até que doure e até que ao enfiar o palito, o mesmo saia limpo. 


Torta de Sardinha Fácil 
INGREDIENTES 
  • 3 unidade(s) de ovo 
  • 2 unidade(s) de ovo cozido picado(s) 
  • 4 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes 
  • 1 xícara(s) (chá) de azeitona verde picada(s) 
  • 1 copo(s) de leite 
  • 4 colher(es) (sopa) de queijo ralado 
  • 1/2 xícara(s) (chá) de azeite 
  • 12 colher(es) (sopa) de farinha de trigo 
  • 2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó 
  • 1 lata(s) de ervilha 
  • quanto baste de sal 
  • quanto baste de salsinha picada(s) 
  • 2 lata(s) de sardinha com óleo 
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s) 

MODO DE PREPARAR 
Junte todos os ingredientes em uma tigela. Misture tudo, com uma colher. [Quebra Suave]Deposite em uma fôrma untada e polvilhada e asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos. 



Receita de Empadinha de Chocolate Fácil

Receita de Empadinha de Chocolate Fácil 

Ingredientes 
  • MASSA 
  • 02 pacotes de biscoito de maisena sabor chocolate 
  • 200g de manteiga sem sal 
  • 02 ovos 
  • RECHEIO 
  • 01 barra de chocolate meio amargo 
  • 02 latas de creme de leite 

Modo de preparo  
Triture o biscoito até virar farelo. Misture com a manteiga e um ovo até formar uma massa homogênea.[Quebra Suave]Para o recheio, derreta a barra de chocolate com o creme de leite. 
Unte forminhas para empadas com manteiga e farinha de trigo. Forre cada forma com uma camada fina de massa. Coloque o recheio e depois cubra com outra camada fina. Pincele gema de ovo por cima de cada empada.[Quebra Suave]Asse em fogo médio, pré-aquecido até dourar (25 minutos em média). 





como fazer feijao carioca photo



Receita de Como Fazer Feijão 

Ingredientes 
  • 500g de feijão 
  • 1,5l de água 
  • Sal a gosto 
  • Linguiça calabresa a gosto 
  • Bacon a gosto 
  • 01 cebola média 
  • 04 dentes de alho 
Receita de feijão. Tem prato mais presente na casa do brasileiro? Na companhia do arroz então é imbatível! Aprenda a fazer um feijão dos Deuses!  
Receita de feijão. Tem prato mais presente na casa do brasileiro? Na companhia do arroz então é imbatível! E o que é melhor: o consumo em quantidades de média a alta de feijão está sendo associado a diminuição no desenvolvimento de doenças como o diabetes, obesidade, doenças cardio vasculares e até mesmo neoplasias (Fonte: Wikipédia). 
Muita gente ainda sente dificuldade na hora de fazer feijão, principalmente pela necessidade de usar a temida panela de pressão (que realmente não é fácil). Mas vamos desmistificar este preparo: 
Receita de Como Fazer Feijão 
É sempre bom lembrar que embora não haja grandes alterações, essa receita de feijão segue uma regra geral. Dependendo do tipo e qualidade do grão um ou outro passo pode mudar, como por exemplo o tempo que vai demorar a cozinhar. Peça dicas a cozinheiras da sua família sobre qual marca/tipo de feijão da sua região rende um bom caldo. 
Vamos lá: 
1. Pegue o pacote de feijão (500g). Despeje sobre uma mesa e remova as pedrinhas e grãos irregulares, estranhos etc. 
2. Lave bem por pelo menos 3 vezes. Ou seja: lave e escorra repetidamente. O mais correto é deixar o feijão de molho num recipiente com água (com algumas gotinhas de limão ou soro de iogurte) de um dia para o outro (deixar os grãos de molho garante um prato mais nutritivo e a redução de algumas substâncias que podem ser nocivas ao nosso organismo). 
3. A panela de pressão mais comum é a de 4,5l. Acrescente 2 litros de água e o feijão. Tenha sempre atenção para não encher demais a panela. Deixe cozinhar de 30 a 40 minutos (após começar a chiar). Desligue o fogo. Abra a panela (antes retire a pressão – siga nossas dicas de como usar a panela de pressão, cuidado com acidentes) e confira se está bem cozido. Aí varia de gosto, se você prefere o grão mais ou menos durinho. Caso seja necessário, acrescente água e deixe cozinhar mais um pouco. 
4. Caso vá congelar para consumir aos poucos, esta é a hora. Para preservar o sabor, só tempere o que for consumir. 
Beleza, o feijão está cozido, agora faremos o caldo. 
Aqueça o azeite numa panela, acrescente a cebola e o alho (picadinhos) para refogar. Acrescente o bacon e a linguiça cortados em pedaços ao seu gosto. 
Agora é só juntar tudo ao feijão na panela. Misture suavemente e deixe cozinhar um pouco em fogo baixo na panela de pressão se tampa mesmo. O ponto de sal fica ao seu critério. Comece com uma colher de sopa rasa de sal. Uma ou duas folhinhas de louro também dão um toque especial. 


Receita de Carne Espiritual com Legumes

Receita de Carne Espiritual com Legumes 
Ingredientes 
  • 500g de carne cozida e desfiada 
  • 02 colheres (sopa) de manteiga 
  • 01 cebola fatiada 
  • 300g de cenoura ralada 
  • 02 dentes de alho picados 
  • 01 pimenta malagueta picadinha 
  • Cheiro verde picado a gosto 
  • 02 pães franceses 
  • 800ml de leite 
  • Sal a gosto 
  • PARA O MOLHO BRANCO 
  • 60 g de manteiga 
  • 60 g de farinha de trigo 
  • 300ml de leite 
  • 200ml de creme de leite fresco 
  • sal, pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto 
  • PARA POLVILHAR 
  • 50g de farinha de rosca 
  • 50g de parmesão ralado 
  • 30g de manteiga gelada em cubinhos 
Fizemos esta receita para um almoço com amigos. Ingredientes simples e resultado surpreendente. Combina muito bem com arroz branco, salada verde e batata palha  

Modo de preparo da receita: Carne Espiritual com Legumes 
Bata no liquidificador os 2 pães franceses com 800 ml de leite e sal a gosto, reserve. Derreta 02 colheres de manteiga e faça um refogadinho com a cebola e o alho. Adicione a carne, cenoura, pimenta, cheiro verde, o pão batido com o leite e cozinhe por 5 minutos.  
Unte um refratário com manteiga e farinha de rosca e despeje a mistura acima. Reserve. 
Molho branco
Derreta 60g de manteiga e acrescente 60g de farinha de trigo. Mexa por +/- 2 minutos em fogo alto (não deixe escurecer). Adicione 300ml de leite e 200ml de creme de leite e deixe engrossar. Tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto formando um molho branco. Coloque este molho por cima da carne no refratário (reservada acima). 
Em outra tigela misture com as mãos, até obter uma farofa, a farinha de rosca, o parmesão ralado e 30g de manteiga gelada em cubinhos. Polvilhe por cima do molho branco e leve ao forno alto pré-aquecido a 200 graus por +/- 25 minutos. 



Bolo de leite de coco na caneca Receita  Bolo de Leite de Coco na Caneca




Bolo de Leite de Coco na Caneca 

ingredientes  
  • 1 ovo pequeno 
  • 2 colheres (sopa) de leite de coco 
  • 2 colheres (sopa) de leite 
  • 3 colheres (sopa) de óleo 
  • 4 colheres (sopa) rasas de açúcar 
  • 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 
  • 1 colher (sopa) rasa de coco ralado 
  • 1 colher (café) de fermento em pó 
Cobertura 
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 
  • 3 colheres (chá) de leite de coco 
  • Coco ralado a gosto 
modo de preparo  
Despeje o ovo inteiro na caneca e bata. Em seguida, junte o óleo, o açúcar, o leite de coco e misture bem. Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme. Leve por três minutos ao micro-ondas na potência máxima. Cobertura: Misture e cubra o bolo. Polvilhe coco ralado. 



Receita de Brigadeirão para Microondas


Brigadeirão de Micro-ondas 
Ingredientes  
  • 1 lata de leite condensado 
  • 1 lata de creme de leite com soro 
  • 3 ovos inteiros 
  • 1 colher de margarina 
  • 1 xícara de acholatado em pó 
  • Margarina para untar 
  • Chocolate granulado para polvilhar 
Modo de preparo  
Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar em um recipiente próprio de micro-ondas untado com margarina. Levar ao micro-ondas na potência alta por 8 a 10 minutos ou até que esteja com consistência firme. Desenforme espere esfriar, decore com chocolate granulado e leve a geladeira. 







Arroz de Micro-ondas
ingredientes  
  • 2 copos (tipo americano) de arroz parbolizado cru, lavado e escorrido 
  • 200 g de presunto cortado em cubinhos 
  • 1 cenoura cortada em cubinhos 
  • 1/2 xícara (chá) de milho em conserva 
  • 1/2 xícara (chá) de champignon em conserva em fatias 
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde em fatias 
  • 1/2 cebola picada 
  • 1 dente de alho picado 
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado 
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 
  • 1/2 pimenta vermelha picada 
  • Sal a gosto 
  • 1/2 copo (tipo americano) de azeite 
  • 2 copos (tipo americano) de água 
  • 1 copo (tipo americano) de vinho branco 
modo de preparo  
Numa tigela, misture arroz parbolizado cru, lavado e escorrido com presunto e cenoura cortado em cubinhos, milho em conserva, champignon em conserva em fatias, azeitona verde em fatias, cebola picada, alho picado, cheiro-verde picado, queijo parmesão ralado, pimenta vermelha picada e sal a gosto. 
Transfira esta mistura para um refratário que possa ir ao micro-ondas (28 cm x 18 cm x 4 cm) e acrescente azeite, água e vinho branco. 
Leve ao micro-ondas na potência alta por 10 min. Retire o refratário do micro-ondas e mexa o arroz, com auxílio de uma colher, tampe o refratário com filme plástico e faça furos com palito. 
Volte o refratário ao micro-ondas por mais 10 min. e deixe descansar no micro-ondas por 5 min. Retire o papel filme neste momento e sirva a seguir. 




Macarronada no micro-ondas 
Ingredientes  
  • 1 pacote de macarrão parafuso (ou outro a escolha) 
  • 1 pote de maionese 
  • 1 vidro de azeitona picada 
  • 350g de mussarela 
  • 350g de presunto 
  • 250g de salame 
  • orégano 
Modo de preparo  
Pique em quadradinhos a mussarela, presunto e o salame, (deixe poucas fatias de mussarela para o final). Cozinhe o macarrão normalmente, mas não o deixe amolecer muito. Depois do macarrão preparado, coloque-o em uma vasilha grande e alta de vidro (que possa ir ao micro-ondas) e misture-o junto a maionese, salame, presunto, queijo e azeitonas a gosto. Depois de misturar todos os ingredientes muito bem na vasilha, coloque uma camada fina de fatias de mussarela em cima e o orégano e leve ao micro-ondas, de 2m30 à 3m e SIRVAM-SE É UMA DELICIA. 
•(Junto a ele pode ser adicionada pequenos pedaços de tomates e outros ingredientes que combine a gosto, mais se lembre de evitar exageros.) rende bastante.




Mini Pizza 

Ingredientes  
  • 4 fatias de pão de fôrma sem casca 
  • fio de azeite 
  • 4 colheres (sopa) de molho de tomate 
  • 4 colheres (sopa cheia) de queijo muçarela ralado (ou queijo de sua preferência) 
  • milho em conserva escorrido a gosto 
  • orégano a gosto 
  • fio de azeite 
Modo de preparo  
Numa fôrma, coloque 4 fatias de pão de fôrma sem casca e regue com um fio de azeite. Leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos para tostar um pouco as fatias. 
Retire do forno e em cada fatia coloque molho de tomate, queijo mussarela ralado (ou de sua preferência) e milho em conserva escorrido a gosto. 
Tempere com orégano e um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180º C até o queijo derreter. 
Sirva com catchup. 




                                                                Torta de frango diferente

INGREDIENTES 
 Massa:700g de peito de frango moído,1 xícara (chá) de catchup, 2 dentes de alho amassados, 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha, Sal e pimenta do reino a gosto,  

Caldo temperado:500ml de caldo de frango (2 tabletes de caldo de frango dissolvidos em 500ml de água), 2 cebolas laminadas (cortada ao meio e depois em rodelas finas), 1 ramo de alecrim debulhado ( OU SECO ) 200ml de vinho branco, Sal a gosto 

 Montagem: 
 1 xícara (chá) de arroz branco cru 
 1 lata de milho verde escorrido (200g)2
2 xícaras (chá) de escarola picada grosseiramente

 MODO DE PREPARO
 Massa:
 Numa tigela misture o frango, catchup, alho, salsinha, sal e pimenta do reino. Reserve. 

Caldo temperado:Coloque numa panela o caldo de frango, cebolas, alecrim, vinho branco e sal e leve ao fogo médio até ferver. Desligue o fogo e reserve. 
  
Montagem: 
 Unte uma assadeira redonda e alta de fundo falso (23cm de diâmetro) com bastante azeite e depois forre por fora da forma o fundo e as laterais com papel alumínio. Pegue a mistura processada de frango e forre o fundo e as laterais da forma. Depois faça camadas com metade do arroz branco cru, metade do milho verde escorrido, escarola, a outra metade do milho verde escorrido, a outra metade do arroz branco cru, regue o caldo de frango temperado e cubra todo o arroz com a cebola laminada. Leve ao forno médio preaquecido a 180°C, coberto com papel alumínio por cerca de 1 ½ hora. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.Fonte: http://anamariabraga.globo.com/home/receitas/receitas.php?id_rec=7040] 



Receita de Sobremesa de Café


Sobremesa de Café 
 Ingredientes
1 lata de creme de leite 
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (utilize a lata do leite condensado) 
1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor
2 colheres (sopa) de chocolate em pó 
1 colher (sopa) de café solúvel 
Chantilly (opcional) 

Modo de preparo 
Dissolva o chocolate e o café no leite e reserve. 
Dissolva a gelatina em 4 colheres (sopa) de água e leve ao banho-maria para dissolver bem. Coloque no liquidificador a gelatina dissolvida, o leite condensado e o leite com chocolate e café reservado. Bata bem. 
Acrescente o creme de leite e torne a bater. Distribua a mistura em taças e leve para gelar. 


Receita de Caldinho de Abóbora
Caldinho de abobora. 

Ingredientes 
500 g de carcaça de frango 
1 ½ litro de água 
2 colheres (sopa) de óleo 
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 dente de alho picado
5 xícaras (chá) de abóbora picada 
1 colher (chá) de sal 
1 xícara (chá) de amendoim torrado sem casca 
1/2 xícara (chá) de salsa e talos picado 

Modo de preparo

Ferva a carcaça de frango com a água, assim que levantar fervura abaixe o fogo e deixe por 1 hora. Coe e reserve.
Aqueça o óleo, doure a cebola e o alho, acrescente o jerimum, o caldo reservado e o sal. Deixe cozinhar. 
Bata no liquidificador com o amendoim, se necessário adicione mais água. Salpique a salsa. Sirva quente. 




LASANHA DE ABOBRINHA 

A abobrinha contém minerais como fósforo, cálcio, potássio, ferro e fibras, além de pequenas quantidades de vitaminas A e do Complexo B. Não se deve descascá-las, nem desprezar o miolo. 
Esta é uma receita que pode ser usada como prato único. É rápida e de fácil preparo. Por ser de baixo valor calórico, a abobrinha ajuda a reduzir as calorias da lasanha, é de fácil digestão, além de ter sabor suave e agradável. 
 

INGREDIENTES
2 abobrinhas (800 g)
250g de molho de tomate
200g de queijo mussarela fatiada 
250g de presunto fatiado 
3 colheres (sopa) de farinha de trigo 
50g de queijo ralado
1 colher(chá) de sal 
1 colher(chá) de orégano 

MODO DE PREPARO
Cortar as abobrinhas em rodelas finas, usando processador ou cortador manual. Polvilhar com o sal, a farinha de trigo e misturar bem. 
Montagem: espalhar em um refratário, uma camada de molho de tomate, uma camada de abobrinha, outra de presunto, mussarela e molho. Repetir as camadas e por cima distribuir o orégano. Assar por 30 a 40 minutos. 



Receita de Lanche rápido de sardinha


Lanche rápido de sardinha


Ingredientes
5 fatias de pão de fôrma integral (triptofano) 
3 latas de sardinha em molho de tomate (ácidos graxos) 
3 ovos cozidos picados
3 colheres (sopa) de maionese
Sal e orégano a gosto (orégano= anti-histamínico)
3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem (ácidos graxos)
5 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado
Azeite para regar e untar

Modo de preparo 
Em uma fôrma untada, coloque as fatias de pão e reserve. Em uma tigela misture as sardinhas limpas e esfareladas, os ovos cozidos, a maionese, sal, orégano e o azeite. Distribua entre os pães, polvilhe 1 colher (sopa) da mussarela sobre cada pão, regue com azeite, polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Sirva em seguida.


Almôndegas de Frango de Micro-ondas


Rendimento: 4 porções  
Ingredientes 
MODO DE PREPARO 
Passe no processador o frango, a cebola, o cheiro-verde e o alho. Misture tudo muito bem e tempere com sal e pimenta. Modele as almôndegas e coloque-as em um refratário. Cubra com o molho, tampe e leve ao micro-ondas por 12 a 14 minutos na potência média, invertendo a posição das almôndegas na metade do tempo. 


 

Carne de Panela 
Carne de panela é uma receita tradicional, prática e simples. Porém é uma forma de servir a carne que a maioria adora. A combinação da carne, o molho e as batatas é perfeita. 
Ingredientes 
  • 4 unidade(s) de batata em cubos grandes 
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s) 
  • quanto baste de óleo de soja Sadia  
  • 1/2 colher(es) (chá) de glutamato monossódico 
  • 4 colher(es) (sopa) de mostarda 
  • 2 colher(es) (sopa) de molho inglês 
  • 50 ml de shoyu 
  • quanto baste de tempero alho e sal 
  • 500 gr de coxão-mole em cubos grandes 
MODO DE PREPARO 
Corte a carne em cubos grandes e tempere com o tempero pronto, com o molho inglês, com a mostarda e com o Aji-no-moto®. 
Deixe no tempero por 1 hora. Reserve.         
Numa panela de pressão, sem a tampa, coloque um pouco de óleo e frite a carne aos poucos em fogo alto, com cuidado para que não junte água. Frite bem até a carne ficar bem dourada, frite a cebola picada  junto e sempre pingando um pouco do molho do tempero com um pouco de água, quando houver necessidade, para não queimar e para engrossar o caldo.  
Depois disso, coloque a água até a metade da panela de pressão e coloque a tampa, deixe cozinhando. 
 Depois de pegar pressão deixe cozinhar por uns 45 minutos.
Abra a panela e coloque as batatas cortadas. Se precisar coloque mais água.
Deixe-as cozinhando até o ponto desejado. 




Frango cremoso rapidinho 
  • 1 peito de frango cozido em 1/2 litro de água com caldo de galinha e temperos a gosto 
  • 1 lata de creme de leite 
  • 1 lata de milho verde escorrido 
  • 1 copo de requeijão cremoso 
  • 1 lata de molho de tomate 
  • 100 g de mussarela (pode ser ralada ou em fatias) 

Em uma panela refogue o peito de frango (cozido e desfiado) com a lata de molho de tomate e coloque em um refratário de vidro.[Quebra Suave]No liquidificador bata o creme de leite, o milho, o requeijão e coloque por cima do peito de frango.[Quebra Suave]Salpique a mussarela por cima e leve ao forno pra gratinar. 







CARNE MOIDA COM CREME DE CEBOLA 
Rendimento: 6 porções  
Ingredientes 
  • 1 kg de patinho moído(s) 
  • 1 pacote(s) de mistura para sopa creme de cebola 
  • 1 lata(s) de creme de leite  
  • Quanto baste de queijo prato ralado(s) 
Misture bem todos os ingredientes, exceto o queijo. Coloque em um refratário levemente untado com margarina. Leve para assar em forno médio. Quando assado, distribua o queijo prato por cima e retorne ao forno para derreter. Acompanhe com arroz branco e batata palha. Obs: O queijo prato pode ser substituído por requeijão culinário, queijo tipo cheddar ou um queijo de sua preferência. 






INGREDIENTES 
  • 3 batatas grandes  
  • 1 cebola grande  
  • 100 g de manteiga  
  • 500 ml de água  
  • Sal a gosto  
Modo de Preparo  
  1. Refogue a cebola em rodelas grossas na manteiga até dourar  
  2. Adicione a água e as batatas cortadas em rodelas limpas e lavadas (com ou sem cascas, é opcional), cozinhe até as batatas ficarem macias.  
  3. Bata tudo no liquidificador, adicione o sal e volte ao fogo por mais 2 minutos ou até que fique com uma consistência cremosa.  
  4. Dicas: Pode-se adicionar bacon crocante e ou pedaços de queijo após o término do preparo, ou seja, na hora de servir.  




Arroz Escondido 

 Você vai precisar de: 
2 peitos de frango 
4 batatas cozidas 
1 xicara de cha de leite 
1 colher de margarina
5 tomates maduros picados sem pele nem sementeS
Manteiga para untar 
2 xícaras cha de arroz cozido
Queijo parmesão ralado
Sal e Pimenta do reino a gosto 

Preparo: 
1. Cozinhe os peitos de frango em água e sal até ficarem macios. 
2. Com as batatas, o leite e o sal prepare um purê de batatas, como esse que ensinamos aqui, e reserve.
3. Escorra os peitos de frango e reserve um pouco de caldo. Desosse e desfie. Leve ao fogo com a margarina, o tomate, e o caldo reservado. 
4. Tempere com o sal e a pimenta e cozinhe até o tomate desmanchar.
5. Unte uma forma refratária.
6. Arrume o molho de frango no fundo, espalhe o arroz por cima e cubra com o purê de batatas. 
7. Polvilhe com bastante queijo parmesão ralado e leve ao forno. 
8. Quando dourar a superfície tire do forno e sirva. 



JACIRA BEZERRA E EU DESEJAMOS 
BON APETIT









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